有一种植物，从35年前出现至今，在中国福建、广西、湖北等35个省份被广泛种植，在马来西亚、卢旺达、巴布亚新几内等100多个国家落地生根，它就是来自非洲， 1983年因产量非常好被引进中国，经过“世界菌草技术之父”林占熺及其团队20年的努力专研，培育出适合我国土壤环境的草种，林院士命名为“巨菌草”。

巨菌草的由来和特性

“巨菌草”草如其名，长得非常巨大，一般株高在3至5米间，最高达可达到7.08米，跟它一对比，2.26米的姚明都显得格外矮小。

巨菌草和普通人对比

同时它的生长速度很快，种下去仅两个月便能长到80至100厘米，这时可以进行第一次收割，但要留下10至15厘米作为继续生长的基础，之后每隔一个月就可以收割一次，一年便可以收割6至10次，而且它地下的根还会长出分枝，可连续利用8到10年，最长可达到15年。巨菌草的产量也会跟着土质、光照、热量的不同而发生变化，从南到北呈下降趋势，一般产量可以达到每亩25吨，在两广地区产量可达到28吨，在海南可达到30吨。

巨菌草在南方可以全年生产，即使是冬天也能正常收割，但温度低于5℃时就会停止生长，低于0℃时就会死掉。在北方为了确保巨菌草的存活会在菌草收获后，放入温度高于0℃的地窖或者大棚，当春天到来，室外温度达到5℃前，先在大棚内培育出种苗，等到温度适宜时再移栽出去。而全国都愿意种植它是因为它一直被认为是最优质的牧草饲料。

机器收割巨菌草

巨菌草优势

巨菌草的粗蛋白含量优于玉米秆和稻草，玉米秆仅有4%，稻草仅有3.5%，但巨菌草却含有18.64%的粗蛋白，精蛋白16.88%和17.78%的粗纤维。而且巨菌草除了营养好，口感也很好，吸收率极高，是鸡、鸭、鱼等禽畜和水生物的优质饲料。这么说大家可能没概念，那我打个具体的比喻，一亩巨菌草可以养3至5头牛，15至25只羊，这样就能大大减少饲料的成本。

但随着巨菌草的生长，粗蛋白会慢慢减少，长到12周的巨菌草会从原本4周的10.8%降为5.9%，所以只有幼嫩时期适合做动物饲料，难道长大后的巨菌草就没了用处？不，它的用处反而更多了。

巨菌草的应用

第一是在食药用菌栽培。巨菌草是非常优秀的培养基质，被用来培养香菇、木耳、金针菇、平菇等49种食药用菌菇，在保证菌菇产量和品质的同时，还可以缓解“菌林矛盾”（农户为栽培食药菌菇需要大量砍伐树木，从而产生菌业发展和森林资源保护之间的矛盾）。从1986年至今，“以草代木”培育菌菇让全国少砍树2000万立方米，创造出巨大的生态效应。

林占熺在福建农林大学指导“发展中国家菌草技术培训班”学员采收自己栽种的菌草菇

第二是生态治理。巨菌草根系发达、有较强的重金属耐受性等特点，在沙漠化、崩岗等生态脆弱的地方治理和修复重金属污染土地有显著的成效。

第三是生物质能源制备。生物质能是唯一可再生的碳源，它是以生物质为载体的能源，地球每年经光合作用产生的物质接近2000亿吨，其中所含的能量是全世界能源总量的10到20倍，但目前利用率却不足3%。巨菌草虽然产气量不高，但它所产出的甲烷量很高，每吨鲜巨菌草可生产沼气440立方米，其中60%是甲烷。

第四是新型清洁能源。以前我们喜欢用玉米秸秆作为锅炉燃料，但它会给空气带来很大的污染，巨菌草相对来说就不会，它具有产热高、灰分少、对设备损害小等特点，更适合做锅炉燃料，同时它可以作为助燃草与垃圾一起被焚烧，不仅可以一直保持较高的焚烧温度，而且通过科学配比不易产生二次污染。巨菌草还可以用于发电，解决了生物质发电厂燃料供应短缺问题的同时，还提高了电厂经济效益。

林占熺教授（右二）和种植户交流

第五是用于造纸。巨菌草含有较高的木素和纤维素，而这两种是影响纸浆质量的成分，它可以解决我国制浆造纸原材料供应短缺的问题。

巨菌草每亩能卖5000元，它在各个领域的优势也会给人们带来了一定的担忧，毕竟巨菌草是个入侵物种，而且生长快，生物量大且根系发达，即使在生态环境不好的地方也能在短时间内成为优势种，那会不会早晚有一天，会将本地物种吞噬甚至不受控制的发展？

巨菌草是否会成为入侵物种

生物入侵指的是一种生物从原来的生活环境，经过自然或者人为的方式来到一个新的环境后，对当地的农林牧渔业和生物多样性造成了很大的，难以挽回的经济损失，并会危害到人类身体健康的过程。

巨菌草属于丛生草种，收割后留桩可再生，而且它的种子大部分都是无性繁殖，小部分有性繁殖但能力很低，发育完全长出幼穗后结籽少或不长幼穗，草籽的发芽率更是极低，只有千分之一附近，因此很难靠自己传播，只能靠人工。并且从实际情况来看，除了中国，马来西亚、卢旺达、巴布亚新几内亚等国家都已种植巨菌草多年，没有成为入侵物种的迹象。

结语

巨菌草是一种优质的作物，为很多农村带去了脱贫致富的条件，但当我们在网址上搜索巨菌草，会出现“巨菌草种植骗局”的词条，这是因为市场上有一些公司宣称投资十万后，每月会返八千，导致很多农民朋友心动了，那样你就进了骗子的圈套里了。天上不会掉馅饼，如果大家有想种植或了解更多关于巨菌草的事情，记得找到官方渠道。