火锅麻辣烫吃不停，可能正是加了这种东西，无良商家

江苏连云港，有一位顾客看到食品安全的宣传后，怀疑自己吃的凉皮里有罂粟，就将自己吃剩的凉皮送检，结果检验表明，这份凉皮中真的有罂粟碱等成分，警察随即在凉皮店里搜查出了大量含有罂粟成分的辣椒油和粉末。无独有偶，上个月，重庆开州区公安支队在搜查一家火锅店的时候，检测出火锅底料中添加了罂粟壳，原来是厨师唐某觉得店里生意不好，就想着在火锅底料里加点罂粟壳提提味以吸引顾客。小小罂粟壳为什么会频繁出现在餐桌上，商家加入它真的只是为了给食物提味吗？

罂粟很早就出现在我国，不过一开始是作为药材广泛出现在人们的生活中，在治疗百节病、泻痢、哮喘、血不止等20多种疾病方面有着神奇功效，罂粟一直都是被当做珍稀药材使用。到了明朝，罂粟被发现可以用于鸦片制作——把没有成熟的罂粟果从外面划开一个口子，收集流淌的汁液，经过风干烤熟就成为了鸦片。而干燥成熟后的罂粟果外壳就被称为罂粟壳，俗称“米壳”“御米壳”。而罂粟壳并不能提鲜，反而会让人上瘾！究竟是怎么回事呢？

罂粟壳

罂粟的枝干，叶子，花朵，果实都有含量丰富的生物碱，像是吗啡，蒂巴因，那可丁这些物质，罂粟壳自然也有，而这些物质都有一个共同的特点，就是让人成瘾。当这些生物碱进入身体后，就会刺激大脑中的特定受体，一旦这些受体被激活，就会引起快感，从而有一种愉悦感，其中一部分受体位于大脑的奖励机制中心，发出信息表示想要这种重复的刺激，而大脑就会配合指令重复的去寻找这种刺激，这就导致了一个上瘾过程，所以包括鸦片在内的毒品才让人欲罢不能。

可能正是因为这些物质的存在，才让商家迷信于“罂粟壳能提味”的传言，不断在食材中添加罂粟壳，以此来吸引顾客。我们作为顾客，食用了含有罂粟壳的食物，会不会对我们造成什么不好的影响，会被认为是吸毒人员吗？

罂粟花

罂粟壳内虽然有毒物质不大，而且纯度也不高，对于“瘾君子”来说可是毫无影响，但是对于我们这种从来没接触过的人来说，“效用”不可低估。刚开始会产生一种轻快感，根据个人体质不同，生理表现也不同，脸色发红，心跳加快等，然后就会感到兴奋，发冷，冒虚汗，无力，犯困，注意力不集中，紧接着就会造成人的思维和记忆功能衰退，到了最严重的时候就会让人精神失常，还会引起幻觉，可能就这样走上了吸毒道路。

这些影响是摆在明面上对于身体的影响，而最冤枉的便是无形中的影响，此前便有新闻报道，南京一名大三学生在报名参军时，其他都没有问题，尿检时却被查出了阳性，原来就是因为经常在外面吃麻辣烫，军人梦便因为无良商家而破灭。

至于会不会被认为是吸毒人员，我国法律明确规定，不管是主动吸毒还是被动吸毒，都会按照吸毒论处，如果因为这种无妄之灾被认为是吸毒人员，也不要慌张，一定清楚明了的向警察说明之前做了什么，尤其是有没有吃过麻辣烫，火锅之类的食品。正因为危害如此之大，我国早已经将“罂粟壳禁止放入火锅及小吃中作为调料”写入法律。

罂粟果

而就算在火锅和类似小吃中添加罂粟壳是一种违法行为，也还是没办法杜绝无良商家的这种行为。在他们的眼里，这种东西够让他们的食物“鲜香美味，欲罢不能”,招徕到更多的客户，生意才能更好，也就能赚到更多的钱了，而至于食客的健康，食客的生活，他们则毫不关心。既然我们也知道罂粟是一种毒品，是禁止私人种植的，那这些无良商家是从何处得来的呢？

有媒体暗地走访，发现在国内主要的药材交易中心，基本上都会有罂粟壳的地下交易，而这些罂粟壳价格还不便宜，这些药材商长期以500-700元一斤的价格向从事火锅麻辣烫卤味这些行业的商贩提供罂粟壳。而在线上，如果以“罂粟壳，大烟果”这类的字眼直接搜索，竟然能够直接搜到相关群聊，说明各个环节和部门对这方面的监管还没有到位，相关平台也没有尽到主体义务。

罂粟本身并没有错误，罂粟壳也与商家的生意没有任何关系，只是为了利益，商家便没有了良心。希望那些无良商家能够早日清楚，要是想回头客多，只能依靠本身的口味来吸引顾客，用这些旁门左道只会是害人害己！希望在国家的严打与宣传下，关于罂粟的危害也能够越来越普及，能够将罂粟阻拦到餐桌以外！

参考资料

1.添加罂粟壳的食物会让人上瘾——云无心

2.罂粟壳，餐桌上的美味恶魔——易超波

3.餐饮行业中吗啡等违禁药物的危害及其鉴定方法研究——管鸿才，陈寿庆