中国和印度是目前世界上人口数量都超过13亿的大国，在农业方面，中国耕地面积1.22亿公顷，印度可用耕地面积1.9亿公顷以上，两国的耕地面积都很大，而且印度可用的耕地面积比中国大出许多。

但是同为农业大国，中国却拼命向各国进口粮食，而印度却反向操作，在国内人民都吃不饱的情况下仍向世界大量出口粮食，到如今，印度已经成为了世界第三大粮食出口国，这其中究竟有何原因？

中国进出口粮食的现状

近年来，中国粮食出口量不断下滑，而进口量却不断攀升，已由21世纪初的世界主要粮食出口国变为了当前世界主要粮食进口国。据中国农业信息网数据显示，2012年中国粮食贸易总量1499.91万吨，其中粮食的进出口量分别为1398.3万吨和101.61万吨；2016年中国进口大豆8391万吨、大米353.39万吨，另外还进口了玉米、菜籽油等产品；至2019年，中国各类粮食的纯进口量达1.11亿吨。

2013—2020小麦进口量

其实，中国最开始进口粮食是在1953年，当时中国粮食进口品种主要局限在小麦、大米、玉米以及很少量的大豆上，进口量很小，而且进口的原因主要是国内粮食收成不佳为了弥补国内粮食的需求空缺，可如今，中国无论是在工业还是农业方面都有很大的发展，每年的粮食产量也在增加，为何还要大量向世界进口粮食呢？难道中国的粮食产量已经不

够人民食用了？其实不然，中国的粮食肯定是够吃的。在2018年，我国的粮食产量就已经达到了13000亿斤，水稻、小麦和玉米自给率保持在98%以上，也就是说我国的粮食储备量完全充足，那么既然粮食够吃为何还要向国外大量进口呢?主要原因如下。

中国为何大量进口粮食

中国农业大学农经管理学院教授李军曾解释道：中国大量进口粮食的原因是当前我国粮食供给已经由总量不足转为结构性矛盾，结构性短缺已经成为当前影响国家粮食安全的突出问题，需要通过进口来调剂余缺。

• 我国粮食结构性短缺。首先我国粮食品种的结构性矛盾突出可以这样解释，比如我国谷物的生产力能够保持较高的自给量，稻谷的产量也是连续多年产大于需，但是我国玉米和大豆的自给率还是不足。其次，我国城乡居民对优质粮食的需求量持续增加，也就导致了国内优质粮食供给不足。又比如现在的人们普遍爱吃蛋糕、面包之类的食物，这类食物的原材料需用到高筋面粉，但是我国国产小麦制作的面粉大多为中低筋面粉，不能满足我国居民的生活所需，也就需要通过大量进口来解决。
• 国外粮食价格比国内便宜。可能你会觉得奇怪，国外的粮食价格怎么会比国内便宜？进口价加上高额的关税怎么说也不会比国内便宜，但事实真是如此。我们就美国来说，美国的高速公路几乎不收费，也就节约了一部分运费，就农业来说也是现代化耕种模式，机械化程度较高，一种植就是大面积的工业化大农业种植，所以即便是加上些关税价格也比国内的粮食便宜。再比如说从从缅甸进口粮食，据说缅甸大米运到江浙沪，成本差不多3000元/吨，比同等质量国产大米便宜很多，而且口感比国产双季稻好吃。所以很多中国粮商也会选择向外国进口粮食再高价出售。

美国机械化耕种模式

• 中国耕地的农民越来越少。因为在家种植农作物的收入低，远不如在工地上干活挣得多，所以现在很多农村地区的年轻人都选择外出打工。而家里的老人、小孩没什么劳动力，所以农村地区的土地基本丢荒居多，也就在一定程度上减少了粮食的产量。
• 国内养殖业的发展需要大量的谷物饲料。现如今，人们的生活水平提高了，单吃稻米蔬菜早已满足不了人民的需求，所以国内逐渐发展了很多大型养殖鸡鸭鱼、猪牛羊等肉类动物产品，而这些动物每年吃掉的谷物饲料也是我国必须大量进口粮食的重要原因。

肉猪养殖业

除去以上这些原因外，还有国际上的一些因素导致我国大量进口粮食，比如说要建立多元化进口格局，然后推动粮食经济产业的发展等。总之一句话，中国大量进口粮食并不是因为我国的粮食不够吃，而是多方面的因素需求。当然，向国外学习更先进的农业种植技术，发展本国的农业也是我国当前的一个重要课题。

印度当前的粮食出口现状

据了解，2020年印度粮食总产量3.13亿吨，小麦出口量220万吨，大米出口量超过1300万吨，粮食总出口量占全球贸易总量的2.45%，排名位居世界第六。而在今年3月，印度已一跃成为世界第一粮食出口国。事实上在2020年，因为新冠疫情的爆发，很多国家为保证本国人民生活所需，都已经大大缩减了国内粮食的出口量，而印度不但没有缩减，反而增长了粮食出口量。

正在割稻谷的印度人

难不成印度的粮食太多了？毕竟印度50%的土地都是可以耕种的。真实情况却截然相反，虽然印度的可耕地面积很大，但是他们的粮食产量却很小。就好比去年，我国粮食产量为6.65亿吨，而印度却只有3.13亿吨。有人可能会疑惑为何印度的耕地面积这么大，粮食产量还是上不去，其制约因素到底是什么？

制约印度粮食产量的首要原因其实是天气问题，印度是典型的热带季风气候，全年只有旱季和雨季两个季节，雨季基本集中在每年的6至9月，其它时间为旱季，虽然每年的雨季降水量都不小，但印度旱季时间长，全年气温较高，也就导致其蒸发量大，雨水不易保存，农作物生长情况不佳。

黄色部分为印度所处的地理气候

然后，印度生产方式落后。现如今很多大国农业高产的原因都依赖于先进的生产设备、农药和化肥的使用以及培育的高产粮种，然而这些方面都是印度的弱项，所以即便不受天气的影响，印度的粮食产量也难以达到高产。最后，印度的土地还没有实现土改，很多农民基本没有土地或只有很少的土地，所有生产消极。

印度饥饿出口

印度粮食产量低下，人口众多，所以在印度有很多人是吃不饱饭的。据了解，印度极度饥饿的人口大约占其总人口的27%，而营养不良的人口接近2亿。在这种情况下印度居然还能成为世界第一粮食出口大国，如此匪夷所思的操作到底有什么不可告人的秘密？我们往下看。

印度的农妇们在工作

印度的贫富差距很大，国内的粮食价格很贵，很多农民买不起粮，所以大部分粮食都在印度富人手中，而这些富人肯定也不会把粮食分出去，于是就会由国家统一收购后向世界出口，而那些穷人只能饿着。

印度人民的生活需求不像中国一样，既要吃得饱又要吃得好。在印度，人们的粮食只是为了解决果腹的问题，不需要用来加工其它的副食产品，也不需要用来喂养一些肉食产品。

世界上所有人都一样，不止要解决吃的问题，还要解决用的问题。印度人民的工业、日常生活用品肯定也不能少。但像印度这样工业、科技等各方面都不发达的国家，高科技产品少，工业品也不太行，所以只能出售粮食换取外汇进口本国所需要的产品。

民以食为天，粮食是民生之本，人民只有吃饱穿暖才能谈发展。像印度这样连国内人民的养不活的国家想要发展起来不用想都知道很难。中国旧社会也存在过人民吃不饱的情况，但是经过我国人民不懈努力，举国上下一心，现在我们不仅吃得饱穿得暖，工业、农业亦不可同日而语。总而言之，无论是什么原因制约了人民吃饱饭的问题，都要想办法解决，而不是放任不管。