随着2022年2月4日冬奥会的正式举办，北京光荣地成为了历史上第一个“双奥之城”，吸引了世界各国广泛的关注。但是在成功的背后，其实隐藏了常人不知道的艰辛。

与夏季举办的奥运会相比，冬奥会需要的不仅是达标的温度，还要有特定的环境，也就是用于举办比赛的冰与雪。那么，举办比赛的工作人员如何确保比赛时有足够的冰雪？这些冰雪又该如何储存呢？

人工造雪的必要性

中国在2021年的平均气温约为10.7℃，这也是从1961年至今温度最高的一年。这意味着北京举办冬奥会时自然降雪的可能性变小，给冰雪项目的顺利进行带来了巨大的挑战。

当然，降雪量也不是越多越好。降雪量不足会使运动项目无法开展，降雪量过多也不利于运动员的发挥，同时还妨碍交通和人们的正常生活。

除此之外，自然降雪具有很大的不稳定性，而且还非常松软。在运动员滑雪的过程中，赛道上的雪可能会因为摩擦温度升高或者运动幅度过大而融化。雪的硬度发生变化之后，正在比赛的运动员一不留神便会陷入雪中，突如其来的摔倒甚至会给运动员的职业生涯带来不可挽回的伤害。

因此，人工造雪在冬奥会的举办中是必不可少的。人工造雪可以克服自然雪的弊端，还能人为控制需求的雪量，是最好的选择。

然而因为中国很少举办大型的冰雪运动，在人工造雪的核心技术上一直很难突破，甚至在2016年之前，中国连一条符合要求的专业比赛赛道都没办法建造。那么，人工造雪究竟难在什么地方？

造雪技术的核心要求

人工雪又称冰状雪，它比自然雪的密度更大，融化的速度也更慢，由它铺就的赛道也结实得多，更符合专业比赛的要求。

而用于造雪的机器不难制造，它的造雪原理也很好理解。那就是把温度低于5℃的冷水与压缩之后的空气混合到一起，然后利用零下25℃的蒸发器为容器，使混合物结冰。最后将冰块切碎，与空气一同喷出，这样就得到了比赛需要的人工雪。

可是，既然造雪机的原理如此简单，为什么中国一直无法拥有独立自主的造雪技术呢？

其实，人工造雪主要难在对“雪”的要求十分苛刻。如果造出来的雪颗粒过大，给人们的感觉就像石子铺起来的路的一样。因为路面粗糙，运动过程中的参赛人员很容易摔倒。如果造出来的雪颗粒过小，就会变得如同自然雪一般，太过松软，这同样会使运动员受伤。

可是，想要成功造出符合要求的人工雪很难，这一直是我国造雪机器更新换代需要满足的重点与难点。

要知道，在2021年之前，如果中国要举办冰雪运动会的话，需要西方专家对赛道用雪进行检测，不过这些专家只会告诉我们合格还是不合格，至于核心技术与评判标准却是无论如何也不肯透露一个字。

只是本次北京冬奥会的成功举办让世界喝彩，也让这些西方专家大为震撼，中国对人工造雪技术的研究从一无所知到成功掌握，只花了五年的时间。

中国攻克人工造雪技术

为了拥有属于我们自己的人工造雪技术，不被西方“卡脖子”，中国科学院在2017年特意组成了一支科研团队。在院士秦大河等人的带领下，全力研究攻克这一核心技术，争取为2022年北京冬奥会的顺利举办提供强有力的用雪保障。

众人斗志满满，但是研究过程中的艰辛却难以忽略。

首先，造雪机的运行条件很严苛，对温度、湿度都有要求。温度要在零下5℃到零下15℃之间，空气湿度要保持在80%以下，最好还要有轻微的风吹过。这意味着我们的科研人员必须在室外进行造雪机的试验、观察和检测。

不仅如此，冬奥会除了花样滑冰、短道速滑等冰上运动，还有滑雪运动。滑雪跑道的特殊性在于它一般选在有一定坡度且海拔较高的地方，所以如何均匀地将人造雪铺满赛道也是一个难题。更别说每一条合格的冰状雪赛道，都要经历几十次甚至上百次的铺雪压实、注水结冰的工序。

但是我们的科研人员并没有因为环境的恶劣就松懈，甚至每天工作到天黑才休息，日复一日。他们忽略了手上的冻疮，不顾被口罩勒出深深痕迹的脸，克服难以忍受的高原反应，坚持奔赴在研究的一线。

这才使中国在五年的时间里，从无到有，精准地掌握了人工造雪技术，并且还能根据不同比赛的赛道需求造出直径不同、密度不同、含水量不同的人工雪。与此同时，中国储存雪的方式与技术也在不断进步和创新。

中国高效储存人工雪

有了造雪的机器还不够，为了应对比赛中可能出现的种种情况，我们必须做好二手准备，那就是提前储存好一定数量的雪。

但是，雪的储存成本是非常高的。首先是冷库的选址，必须选在离比赛场地较近的地方，方便雪的运输。其次，一座5S级的滑雪比赛场地至少需要1.8万立方米的雪，这就意味着冷库每天都要消耗大量的电力来保证雪的制冷条件。最后，冷库的建造还需要大量的人力、物力和财力，后期的维护工作成本更是难以估计。

中国为了解决雪的储存问题，北京冬奥会组委会派遣了一支雪务公关团队。在王飞腾等人的领导下，其团队20多名成员决定将雪的主要储存场地放在首钢滑雪大跳台。

他们储存雪的时候将其堆成山丘土坡的形状，用不同种类的物品覆盖在雪上，再观察哪种方案下的雪受太阳光照和气象变化的影响最小，由此选出最合适的储雪材料。经过无数次的实验，他们最终发现“土工布+泡沫塑料”这一组合是最实用，成本最低的。

除此之外，因为“土工布+人工塑料”可以有效减缓雪的融化速度，科研人员就想到将这一模式运用到保护冰川的实践中去。这样既保护了我国的冰川生态环境，还做到了绿色发展与可持续发展。

总结

历经五年的时间，1800多个日夜的辛苦研究，中国又掌握了一项技术的核心要求，而且做得比想象中的更好。目前，中国还可以根据不同的要求，造出不同颗粒的人工雪，而且还研发出了更高效节能的储雪方法和技术。

2022年2月北京冬奥会的成功举办正是这一技术成功研发的最好呈现。相信在未来的发展中，只要我们坚持走独立自主的道路，保持自强不息的精神，不论遇到什么困难，我们都能克服，彻底摆脱在各个行业被西方国家“卡脖子”的场面！

参考资料:

气水混合式制雪机造雪性能实验研究 陈爱强，刘斌，李斌 2020-2-07

降雪环境试验参数分析 郭腾，张颖，吴敬涛 2020年15期

作者：静静 校稿编辑：李子