前几年，很多人听说一个小伙子回乡创业，在稻田里养鱼，年收入做到了600万元。不少人看到后就心痒痒了，想着人家一年能赚600万，我要求不高，一年赚6万就行了，于是自己买了些鱼苗来投在自家稻田里，最后鱼没养出几条，稻子的产量也下降了，得不偿失。

稻田里真的能养鱼吗？年入600万元是不是宣传噱头？为什么很多普通人都失败了呢？

年销售额600万的稻田养鱼案例

那个年入600万的人是真实存在的，他是福建省南平市光泽县的一个姓周的年轻人。他2016年返乡创业，发展稻田养鱼，经过多年的研究学习，2019年的年销售额达到了600多万元，这个数字包含销售大米和鱼的所有收入。

然而这600万元的销售额也是来之不易的，小周所在的光泽县生态环境好，水资源丰富，昼夜温差大，种植出的水稻品质和口感都非常好。他投入了前期做生意攒下的200多万元，在老家租了600亩田地，才开始搞稻田养鱼。

周建仁

刚开始时，他也遇到了很多问题。稻田里想要养鱼，水就要留得深一些，但水太深水稻就容易出现倒伏现象；而且，在稻田里养了鱼以后，即便水稻长势不好，也不能使用化肥，化肥会把鱼全部烧死；再一个，养鱼需要水体中有足够的含氧量和营养物质，但稻田水的营养物质还要分给水稻，也不能养太多鱼。

所以他没有选择当地的水稻和常见的鱼种，而是引种了一种优质的水稻，鱼苗选的是福瑞鲤。福瑞鲤是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，用建鲤和野生黄河鲤杂交后得到的鲤鱼新品种。它的生长速度比普通鲤鱼快20%，适应能力强，耐寒、耐碱、耐低氧，对水体要求不高，能够栖息于水域的松软底层，很适合放到稻田里饲养。

福瑞鲤

但在头两年，他依然要面对鱼被白鹭吃掉、鱼在田埂上打洞逃跑等问题。通过扩大鱼的放养面积、加宽田埂、增添有机肥料等措施问题才得以缓解，在2018年时鱼的亩产达到100多斤，水稻亩产超过一千斤，总销售额达到300多万元。又经过一年的努力，他稻田里的稻子每年能长一茬，鱼能收3茬，一亩田的收入能达到1万多元。

看到这里肯定很多人会说了，因为他有足够的资本来试错，还能学到很多稻田养鱼的知识，所以他能成功。很多农民只要试一次如果失败亏损的话，就不会继续尝试了。

的确是这样，到现在，很多人都沿用着传统的稻田养鱼方式，没有科学的技术支撑，成功率自然不高。

传统稻田渔业的弊端

秦、汉时期有文字详细记载了广西三江的侗族祖先从湖南迁入三江，开荒种地、开田栽稻、在稻田中放养鲤鱼的过程。传统的稻田渔业主要集中在这些地区的梯田和水田中，是农民自发研究出来的田间副业。虽然历经千年，单产水平较低，只能满足农民自家的食用鱼需求。

在新中国成立前，稻田养鱼走的依然是人放天养、自给自足的粗放自然生产方式，生产规模小、生产力水平低，仅在我国东南、西南、华南、中南地区的一些省（区）的山区得到传承。

但是，稻田鱼业历经了千年得以保存下来，充分说明了这其中是存在合理性和适应性的。

广西三江侗族稻田养鱼

稻田养鱼好在哪？

好处一：稻田养鱼最主要的养殖优势，也是养殖目的，就是增加水产品供应。农村山区空气质量高、自然生态环境平衡，水质基本无杂质，土壤少污染，是种植优质农产品的理想环境。稻田养鱼模式下养出的鱼受到不少追求绿色食品的消费者的喜爱。而且，对于偏远、鱼类匮乏的地区，稻田养鱼可以对鱼类供应起到重要作用。

好处二：稻田养鱼能够促进水稻增产。很多人可能认为，鱼在稻田里难道不会啃食稻穗和根部造成减产吗，为什么还能增产呢？其实，大部分鱼类都以水中的浮游生物为食，像福瑞鲤这样的鱼类还会撞击稻杆让稻子上的虫子掉下来，所以鱼类所处的稻田有害虫草的数量都会减少。

根据实际种植情况来看，稻田养鱼的病虫害密度比普通稻田低80%左右。鱼类产出的排泄物可以为水稻的生产提供肥料，鱼类在游动的时候可以疏松土壤，提高水体含氧量，为水稻提供基础供给，进而实现水稻增产。

好处三：进行过稻田养鱼的稻田能够优化生态环境。实行稻田养殖技术需要对田埂进行加固以防止鱼逃逸，这样还能提高稻田的蓄水功能，利于防洪抗旱，增加产量。

稻田养鱼的难点在哪，为什么我们普通农民一养就失败？

如果只是想丰富一下自家的餐桌，大可以沿用老祖宗的方法，粗放粗养。但如果想要靠稻田养鱼来实现增收，那么还是需要花费些功夫的。

就目前来看，稻田养鱼主要会遇到以下几个难题。

水质不适合养鱼。如果稻田里的水太浑浊，含氧量过低，就会导致鱼的死亡率提高。除此之外，自然灾害也会成为阻碍因素。如果这年遇到干旱，稻田缺水，只剩下淤泥，或是田地直接干涸，那么鱼自然也活不了。相反，假如这年雨水多，甚至有洪涝灾害，水量上升后不但会将水稻淹死，鱼也会逃逸到自然水体中，导致水稻和鱼双双减产。还有无法在稻田中使用农药，鱼的越冬、病害问题也很棘手。

稻田喷洒农药

这些难题该怎么解决呢？

首先，要做好稻田内的基础设施管理工作，蓄水量要超过20厘米，才能为鱼的生长提供足够的空间，也利于稻田排灌，减少水质污染。田埂要在原有的基础上进行加高加固，提前在田埂周围挖好渔沟，渔沟深60厘米，宽50厘米左右即可。

其次，进水口和出水口要安装栅栏，一是防止鱼苗流失，二是防止水蛇等敌害入侵。如果有条件，尽量选择抗倒伏性好、抗旱、抗病虫害好的优质水稻。

另外，鱼种的选择和放养也有讲究。稻田养鱼通常都是养鲤鱼，比如禾花鲤、建鲤等。通常在插秧或整田后放养鱼种，如果鱼种的长度超过3寸，则需要在秧苗返青后放养，避免出现鱼游动导致浮秧的情况。一亩稻田通常可以放养200~250尾7~8厘米长的鱼种。

一旦稻田里养了鱼，基本就不能使用农药了。如果非要用，也要选择残留低、毒性低、效果强的农药，还要先把鱼赶到渔沟中，还要避免农药直接喷到水里。

总的来说，稻田养鱼如果想要盈利，对水稻栽培技术和养殖鱼技术都有一定的要求。如果一个地区想要将稻田养鱼做成产业，还是需要相关部门与农民共同努力，为农民提供全面的技术升级和引导，才能真正地实现增收，单靠老百姓自己研究，效果肯定是不好的。